اسيدجاسمونيك ودسته هاي متيل آن در همه گياهان وجود دارد. آنها داراي ويژگي هاي هورموني هستند.در تنظيم رشد ونمو گياه كمك مي كند وبه نظر مي رسددر پيرشدگي برگ ودر مكانيزم دفاعي عليه قارچها شركت دارد .
جاسمونيك ها همانند همه هورمونهاي گياهي اثرات فعال سازي وبازدارنده دارند.اثرات رقيبانه ومخالف برروي هورمونهاي ديگر نيز مشاهده شده است . مشتقات جاسمونيك شامل تجمع پروتئينهاي حاصل از جاسمونيك است كه در همه گونه هاي گياهان آزمايش شده است.تجمع اين پروتئينها مي تواند در اثر تأثير خشك سازي يا ABA باشد. پروتئين هاي حاصل از جاسمونيك مربوط به وزن هاي مولكولي متفاوت ومولكول ها در اندازه هاي مختلف طبقه بندي شده براي ايمني سازي است.قسمت اصلي اين پروتئين ها گلي كزيلات نمي شودو داراي فعل وانفعالات پروتولتيك نيست واز لحاظ متابوليكي ثابت وپايدار است. با علامت گذاري آن بوسيله ميكروسكوپ الكتروني و ايمني سازي معلوم شد كه برخي از آنها در درون هسته قرار مي گيرد در حالي كه برخي ديگر در واكوئل يافت شد .هيچ كدام از آنها حتي در ميتوكندري يافت نشد.

این غده قهوه‌ای ـ قرمز پر عروق در جلوی گردن در سطح پنجمین مهره گردن تا اولین مهره سینه قرار دارد این غده لوب های راست و چپ دارد که توسط بخش باریکی موسوم به تنگه به یکدیگر مربوط می‌شوند. وزن آن معمولاً ۲۵ گرم می باشد.

هورمون های پروتئینی و پلی پپتیدی از ژن های مربوطه سنتز می شوند. یعنی پس از سنتز mRNA و ترجمه آن در مرحله ی اول ماده ی سنتز شدهpreprohormone  نام دارد که وارد شبکه ی اندوپلاسمی شده و تبدیل به prohormone می شود سپس به دستگاه گلژی رفته تا بسته بندی شود و در طی این فرآیند به  hormone تبدیل می شود و در سلول ذخیره می گردد تا در هنگام نیاز ترشح شود.

هورمون های استروئبدی از کلسترول مشتق می شوند. چربی های دریافتی از دستگاه گوارش جذب و به کبد می روند و کلسترول در آنجا سنتز می شود کلسترول به فرم LDL وارد خون شده و از طریق گیرنده ی خود در سطح سلول ها وارد سلول شده و کلسترول آن آزاد می شود. این کلسترول وارد میتوکندری شد و پس از برداشت زنجیره ی جانبی آن محصولی به نام پرگنه نولون تولید می شود. این ترکیب از میتوکندری خارج می شود و بسته به آنزیم های موجود در سلول هورمون ها استروئیدی مختلف تولید خواهد شد. مثلا در بیضه ها تستوسترون و در سلول های گرانولوزای تخمدان استروژن و در سلول های جسم زرد تخمدان پروژسترون از پرگننولون حاصل می شود.

·        هورمون های  پروتئینی، پلی پپتیدی و گلیکو پروتئینی

مثل هورمون پرو لاکتین که ساختار پروتئینی دارد (198 اسید آمینه)،TRH که یک تری پپتید است و FSH، LH و TSH که ساختار گلیکو پروتئینی دارند. به علت محلول بودن این هورمون ها در آب انتقال آن ها نیازمند حامل نیست و در خون به صورت محلول جا به جا می شوند و پس از اثر گذاری توسط اندو پپتیدازها و اگزو پپتیدازها  تجزیه می شوند. هورمون های پروتئینی تا زمان نیاز به آزادشدن در داخل گرانول ها در غده مربوطه ذخیره می شوند. اگر چه مقداری از هورمون به صورت دائمی ترشح می شود لیکن اغلب آن طی فرآیند اگزوسیتوز و در پاسخ به یک سیگنال اختصاصی آزاد می شود.

·        هورمون های استروئیدی

 مانند آلدوسترون، تستوسترون، کورتیزول،استروژن و پروژسترون که کلسترول پیش ساز آنهاست. چون غیر محلول در آب هستند برای انتقال در خون به پروتئین های حامل نیاز دارند که این حامل ها شامل دو دسته ی عمومی نظیر آلبومین جهت انتقال اکثر هورمورن ها و دسته اختصاصی مانند ترانسکورتینکه صرفا برای انتقال کورتیزول مورد استفاده قرار می گیرد. تجزیه ی این هورمون ها توسط آنزیم های اختصاصی است که هورمون را غیر فعال می کنند. در مرحله ی بعدی هورمون غیر فعال به کبد منتقل می شود و در آن جا توسط سولفات یا گلوکورونات محلول در آب شده و از طریق ادرار دفع می شود. این هورمون ها هیچ گاه ذخیره نمی شوند و در زمان های نیاز سنتز و بلافاصله ازاد می شوند.

·        هورمون های مشتق از اسیدهای آمینه

مثل اپی نفرین و نوراپی نفرین و تیروکسین که از تیروزین مشتق می شوند یا ملاتونین که از تریپتوفان مشتق می شود.

·        سایر هورمون ها: شامل fat derived hormones مثل پرروستاگلندین ها و پروستاسایکلین ها که از اسید آراشیدونیک موجود در غشای سلول مشتق می شوند.